کرمان رصد - خبرآنلاین / تحقیقی تازه که توسط دانشگاه وارویک انگلستان و دانشگاه بیله‌فلد آلمان انجام شده و در مجله Scientific Reports منتشر شده، نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه در صبح باعث بهبود خلق و خو و افزایش احساس خوشحالی می‌شود.
این مطالعه روی 200 بزرگسال جوان طی چهار هفته انجام شد. شرکت‌کنندگان روزانه چند بار با پیامک به یادآوری احساسات و مصرف کافئین‌شان دعوت شدند. نتایج نشان داد افرادی که در دو ساعت و نیم اول بعد از بیدار شدن قهوه یا چای نوشیده‌اند، خلق بهتری نسبت به سایر ساعات روز داشتند.
پروفسور روانشناسی آنو رئالو از دانشگاه وارویک توضیح داد که کافئین با مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین در مغز باعث افزایش فعالیت دوپامین می‌شود، ماده‌ای که به بهبود خلق و افزایش هوشیاری مرتبط است. همچنین حتی افرادی که مصرف کافئین متوسطی داشتند، پس از اولین فنجان صبحگاهی از علائم خفیف ترک کافئین رهایی می‌یافتند.
نکته جالب دیگر این بود که شرکت‌کنندگانی که به اضطراب مبتلا بودند نیز بعد از نوشیدن قهوه کمتر دچار افکار منفی شدند و تأثیر مثبت در خلق و خو در همه گروه‌ها تقریبا مشابه بود.
متخصصان تغذیه و پزشکی معتقدند که نوشیدن قهوه علاوه بر اثرات فیزیولوژیکی، یک عادت رفتاری است که با فعال کردن حواس و ایجاد احساس شروع روز انرژی‌بخش، به شادی و انگیزه فرد کمک می‌کند.
به گفته کری لوپولی، مربی سلامت، حتی قهوه بدون کافئین نیز این احساس مثبت را به همراه دارد؛ بنابراین بخشی از تأثیر قهوه به خاطر عادت و ذهنیت ما نسبت به آن است.
از سوی دیگر، جِنِل کیم، پزشک طب چینی، هشدار می‌دهد که مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند موجب افزایش کورتیزول و قند خون شود و در نهایت منجر به خستگی شود. او معتقد است نوشیدن یک یا دو فنجان قهوه به صورت متعادل می‌تواند شادی و تمرکز را افزایش دهد، اما بیشتر از آن ممکن است به جای حمایت، به بدن آسیب بزند.
