کرمان رصد

آخرين مطالب

از صفر تا صد تولید قهوه در ایرانکسب و کار

از صفر تا صد تولید قهوه در ایران

بزرگنمايي:

مولتی‌‌کافه تنها تولیدکننده قهوه در کشور

قهوه یکی از نوشیدنی‌های مهم و محبوب در سراسر دنیاست. نوشیدنی‌ای که در هر فرهنگ و قوم و ملیت، قصه‌ متفاوتی را از دیرباز داشته و مصرف آن دستخوش تغییراتی نیز شده است. طی سال‌های گذشته مصرف قهوه در کشور ما با رشد قابل توجهی مواجه شده، بر اساس گزارش سال 2017 موسسه یورو مانیتورز (EuroMonitor ) با آن‌که چای به‌عنوان نوشیدنی گرم رایج در ایران محسوب می‌شود، اما از سال 2016 به تعداد افرادی که یکی از انواع قهوه را در برنامه غذایی روزانه خود جای داده‌اند اضافه شده است. در این میان جوانان بیشتر از سایر رده‌های سنی به مصرف قهوه گرایش پیدا کرده‌اند. رایج شدن مصرف قهوه در ایران و بالا رفتن شیب صعودی مصرف، توجه کسب‌وکارهای زیادی را به این صنعت جلب کرده است؛ اما شاید کمتر کسی بداند که ایران یکی از تولیدکنندگان قهوه است و محصولات شرکت مولتی‌کافه - تنها تولیدکننده قهوه فوری از دانه سبز قهوه در کشور- صادر نیز می‌شود.    
سیدرضا حسینی مدیرعامل مجموعه مولتی‌کافه با اشاره به بیش از 10 سال فعالیت این شرکت در صنعت قهوه گفت: «بیش از یک دهه است که به‌عنوان تنها تولیدکننده قهوه در ایران تمامی مراحل تولید را در کارخانه مولتی‌کافه در شهر مشهد انجام ‌می‌دهیم. در طول این مسیر همواره سعی کرده‌ایم دانش متخصصان خود را به‌روز نگه داریم و به بانک جامع تولید قهوه فوری در ایران تبدیل شویم. ما با در نظر گرفتن کیفیت استاندارد و ذائقه مصرف‌کننده، سبد محصولی خود را تعریف کرده‌ایم و پس از سال‌ها تلاش و تحقیق در این صنعت توانسته‌ایم سهم قابل توجهی از بازار قهوه در ایران را به خود اختصاص دهیم. امروز بخش عمده نیاز بازار قهوه فله ایران توسط مولتی‌کافه تامین می‌شود و با توجه به کیفیت بالای محصولاتمان خوشبختانه توانسته‌ایم تامین‌کننده قهوه بسیاری از تولیدکنندگان بنام محصولات صنایع غذایی در داخل کشور باشیم و کمکی باشیم برای چرخه تولید در داخل کشور.»

مولتی‌کافه برخلاف دیگر بازیگران صنعت قهوه در کشور از روز نخست، خط تولید خود را به گونه‌ای طراحی کرد که تمامی فرایند تولید قهوه از بوجاری و برشته‌سازی گرفته تا آسیاب، عصاره‌گیری، تولید پودر و گرانول‌سازی و در نهایت بسته‌بندی را در داخل مجموعه خود انجام دهد و با داشتن خط تولید و ماشین‌آلات پیشرفته، به تنها تولید‌کننده قهوه فوری در ایران تبدیل شود. این در حالی است که اکثر بازیگران این صنعت در ایران، تنها مرحله بسته‌بندی را در داخل کشور انجام می‌دهند و قهوه‌ای که تمامی مراحل فرآوری روی آن صورت گرفته است را از خارج کشور وارد می‌کنند.

به گفته حسینی به‌روزرسانی مدام آزمایشگاه‌های مولتی‌کافه بر اساس استانداردهای روز دنیا و بهره‌گیری از دانش روز، تا جایی پیش رفت که امروز این آزمایشگاه، آمادگی تبدیل شدن به آزمایشگاه مرجع مواد غذایی در صنعت قهوه و محصولات وابسته به آن را دارد. همچنین مولتی کافه با همکاری دانشگاه فردوسی مشهد اولین آزمایشگاه پیشرفته ارزیابی حسی و شناختی مواد غذایی را راه‌اندازی کرده که در آن آزمون‌‌های مربوط به طعم، بافت، رنگ و سایر ویژگی‌های محصولات غذایی صورت می‌گیرد.
دکتر امیر مهدی مرادی، دبیر انجمن مدیران صنایع استان خراسان رضوی با اشاره به اهمیت تولید و کارآفرینی در شرایط اقتصادی موجود گفت: «مجموعه مولتی‌کافه را می‌توان به‌عنوان یک الگو برای صنایع مختلف استان و در سطح ملی مطرح کرد؛ چرا که این مجموعه با ارتقای مستمر خود و پایبندی به بهره‌گیری از تخصص روز دنیا و انتقال آن به نیروی داخل، نه تنها در چرخه اقتصادی کشور نقش داشته بلکه در صنعتی که در کشورمان کمتر شناخته شده است، به جایگاه قابل توجهی رسیده است. امروز افتخار می‌کنیم که قهوه فوری تولید داخل به بیش از 15 کشور دنیا مانند لهستان، یونان، ترکیه، لبنان، امارات، روسیه، ارمنستان و... توسط این مجموعه صادر می‌شود.»

مولتی‌کافه یکی از زیرمجموعه‌های شرکت بزرگ سرمایه گذاری پارت سازان است. شرکت سرمایه گذاری پارت سازان در صنایع مختلفی چون خودرو، انرژی‌های نو، ساخت و ساز و... فعالیت دارد که در بخش مواد غذایی با سرمایه‌گذاری در حوزه قهوه به جایگاه قابل توجهی از بابت تولید و صادرات این محصول دست یافته است. مولتی‌کافه با بهره‌گیری از خط تولید و تجهیزات پیشرفته و بیش از 40 میلیون دلار سرمایه‌گذاری اولیه، امروز توانسته ظرفیت اسمی خود را به 10 هزار و 500 تن تولید انواع محصولات بر پایه قهوه و شکلات برساند. این مجموعه با داشتن بیش از 250 نیروی مستقیم در دفتر تهران و کارخانه مشهد ، محصولات متنوعی مانند دانه‌ی برشته شده، پودر قهوه، انوع قهوه فوری ،کافی‌میکس، شکلات داغ و... را تولید می‌کند.

انتشار محتوا:اخبار رسمی
لینک کوتاه:
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

اعتبار راه‌های روستایی بم از قرارداد پیمانکاران عقب مانده است

دندانپزشک کرمانی مانع زندان جوانی 27 ساله شد

کودکان سندروم داون در سیرجان پلیس شدند

مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی اصفهان: پژوهش های حوزه تعاون باید مسئله محور باشد

مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی قزوین: افزایش حقوق کارگران نشانگر نگاه ویژه وزارت کار به این قشر است

بررسی مسائل فرهنگی منطقه 5 با حضور عضو شورای شهر تهران

شهرستان ریگان کرمان 16 مدرسه چادری و کانکسی دارد

کشف 530 هزار نخ سیگار قاچاق از کامیونی در سیرجان

کشف 64 دستگاه ماینر غیرمجاز به ارزش 19 میلیارد ریال در رفسنجان

موزه «نفت‌سوزها» در کرمان بازگشایی شد

معرفی جاذبه‌های گردشگری شهر کرمان

توده‌غبار عربی وارد استان کرمان می‌‌شود

برپایی چادرهای همراهان بیمار در بیمارستان افضلی‌پور کرمان

اینفوگرافی/ آیا از نشانه‌ها و راه‌های انتقال آبله میمونی اطلاع دارید؟

لزوم رسیدگی ویژه به نگهداشت محلات در راستای افزایش رضایت شهروندان

افزایش سالن‌های سوگواری در بهشت زهرا (س)/پوشش سطح همه قبور در قطعات عمومی

گرامی‌داشت سالروز آزادسازی خرمشهر با اجرای بسته‌برنامه «خرمشهرها در پیش است»

روابط عمومی صدای خدمت را به گوش مردم می‌رساند

برپایی «همایش یاد ایثار» در بوستان ولایت

رییس خانه صنعت کرمان: معدن در فضای حاکمیت اقتصادی کشور مظلوم واقع شده است

آتش سوزی باغ رستوران فرحزاد به خاکستر تبدیل شد

جشنواره گل محمدی لاله‌زار، چشم‌انتظار تصمیم مدیران

رفع تصرف بیش از 65 هزار متر مربع از اراضی ملی عنبرآباد

وجود 15 هزار هکتار فضای حاشیه‌نشینی در تهران/کمبود 9 هزار هکتار فضای خدماتی در پایتخت

همسان‌سازی حقوق باید برای همه حقوق‌بگیران و بازنشستگان انجام شود

مس کرمان در یک قدمی لیگ برتر/ 4 تیم همچنان شانس صعود دارند

موزه «نفت سوزها» در کرمان بازگشایی شد

نشست مدیران شهری با مسئولان ستاد اجرایی فرمان حضرت امام(ره) برگزار شد

توده غبار عربی وارد استان کرمان می شود

7 بیمار جدید مبتلا به کرونا در کرمان بستری شدند

واگویه‌های «خلیج‌فارس»

اجرای پویش "سلامتی را قدم بزن" در بوستان سرخه‌حصار

پیاده‌روی 1300 کیلومتری زائران کرمانی تا مشهد مقدس آغاز شد

هوای پایتخت ناسالم برای گروه‌های حساس/ احتمال کاهش آلاینده‌ها تا فردا

تور ادبی چهار خانه

بزرگداشت سردار شهید مصطفی کلهری

سرنوشت فرزندان راستین انقلاب، جهاد در راه خدا در مقابله با دشمنان اسلام و ایران است

رایزنی برای تبدیل خانه پروین اعتصامی به خانه موزه/تاریخ ادبی تهران رونق می‌گیرد

روند آماده‌سازی زیرساخت‌های اربعین در مرز چزابه آغاز شد

آخرین وضعیت ایجاد دهکده ورزش در بوستان ولایت و واگذاری مجموعه‌های‌ ورزشی به مناطق

مدیر کل تعاون کار ورفاه اجتماعی لرستان خبر داد: شروع گام دوم شناسایی افراد در برنامه رفع فقر مطلق در استان

مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی زنجان: پنجره جمعیتی محور جهش اقتصادی کشورهاست

آیین رونمایی ساخت واگن تولیدی شرکت تعاونی برفره در استان مرکزی

پروازهای فرودگاه رفسنجان افزایش یافت

معرفی نمایندگان شورا در کمیته نظارت بر سفرهای خارجی در جلسه آینده

برگزاری کنگره سرداران و 300 شهید محله وصفنارد در منطقه 17

مدیرکل تعاون کار و رفاه اجتماعی گلستان خبر داد: هدف گذاری بیش از 31 هزار شغل در گلستان

اجرای ویژه برنامه‌های «ما مقاوم هستیم» در منطقه 14

انسداد پر آب‌ترین قنات بم

پیش‌‌بینی تداوم آلودگی شدید هوا در کرمان