کرمان رصد

آخرين مطالب

طرز تهیه شارلوت انار اجتماعي

طرز تهیه شارلوت انار
  بزرگنمايي:

کرمان رصد - درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه شارلوت انار آشنا کنیم.
مواد لازم کیک:
تخم مرغ 6 عدد
شکر 150 گرم
آرد 150 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آب جوش 3 قاشق سوپخوری
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
مواد لازم:
پنیر خامه‌ای 400 گرم
شکر 150 گرم
خامه فرم گرفته 350 گرم
پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری سر پر
آب 80 میلی لیتر (1/3 پیمانه)
انار دون شده 200 گرم
مواد لازم تزیین:
خامه فرم گرفته حدود 200 گرم
پودر کیک قرمز حدود 2 پیمانه
طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید و بلافاصله آب جوش را اضافه کنید و در حدی بزنید که زرده‌ها سبک و سفید شود. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سفیده فرم گرفته را به زرده اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید.
آرد، بیکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مواد الک کرده و به صورت دورانی هم بزنید. مواد را داخل قالب شارلوت که کاغذ انداخته اید ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید.
پس از پخت کیک را داخل قالب خنک کنید. سپس از قالب خارج کرده و کاغذ را از قالب جدا کرده و مجدداً به داخل قالب برگردانید. روی کیک را به اندازه یک دایره 5 سانت بریده و از رویش بردانید سپس داخل کیک را خالی کنید.
طرز تهیه مواد میانی: پودر ژلاتین را روی آب پاشیده و کنار بگذارید تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا شفاف شود. پنیر خامه‌ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا شکرحل شود. ژلاتین حل شده خنک را اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط کنید و در آخر، خامه فرم گرفته را اضافه کرده با لیسک به حالت دورانی هم بزنید. در آخر انار را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد آماده را داخل کیک خالی شده ریخته و تکه کیک جدا شده از روی کیک را روی آن قرار داده و قالب را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس شالوت را داخل ظرف برگردانده و با خامه زده شده تزیین کنید و پودر کیک قرمز را رو دور تا دور کیک بپاشید.
نکته: برای پخت کیک قرمز، از مواد کیک اسفنجی قرمز استفاده کرده و تمام مراحل کیک اسفنجی را انجام داده فقط پس از خوب زدن زرده تخم مرغ و شکر رنگ قرمز خوراکی را به اندازه دلخواه داخل زرده ریخته و مخلوط کنید.
منبع:کدبانو شیم

لینک کوتاه:
https://www.kerman-online.ir/Fa/News/175863/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

268 عملیات نجات توسط آتش نشانی در کرمان انجام شد

مرحله سوم جام حذفی/ صعود ملوان و باخت گل ریحان

صعود ملوان، مس و پارس جنوبی در جام حذفی فوتبال ایران

تصاویر| شکوفه زدن زودهنگام درختان در کرمان

پیروزی ملوان و مس کرمان در جام حذفی/ بادران و گل ریحان حذف شدند

اطعام بیش از 8000 نفر در پویش همدلی هیئت‌های مذهبی استان کرمان به روایت تصویر

بارش برف در شمال و شمالغرب استان کرمان/ رانندگان به اشتباه نیفتند

ابلاغ کلیات ضوابط بافت تاریخی تبریز / کارهای عمرانی در بافت‌های تاریخی باید مهر تایید میراث بگیرد

صعود ملوان، مس و پارس جنوبی در جام حذفی فوتبال

صعود مس کرمان و پارس و ملوان در جام حذفی

هوای سرد در کدام مناطق ماندگار است؟

لیگ برتر والیبال| سیرجان به نیمه‌نهایی رسید/ پرونده سایپا هم بسته شد

عیدی زودهنگام حسن روحانی به مردم

محمدرضا الوند درگذشت + علت فوت

نمایشگاهی از آثار هنری یک روزنامه‌نگار

جام حذفی فوتبال| صعود مس کرمان و پارس جنوبی، حذف بادران و گل ریحان/ ملوانِ 9 نفره از سد رایکا گذشت

ماندگاری هوای سرد در کشور/آسمانی صاف در اغلب شهرها از 9 اسفند

ماندگاری هوای سرد در برخی نقاط کشور/آسمانی صاف در اغلب شهرها از 9 اسفند

رفع تصرف از 1.5هکتار اراضی شهر کرمان

تیم‌های یک‌شانزدهم جام حذفی کامل شدند

درخواست حکم اعدام برای خلبان تهرانی رد شد

فضای سبز کرمان در حال توسعه است/ کرمان پایلوت شهر دوستدار کودک

268 عملیات نجات توسط آتش‌نشانی در کرمان انجام شد

رفع تصرف از 1.5 هکتار اراضی شهر کرمان

گلناز نظامی:موفقیت چیزی جز موفقیت خواستن برای دیگران نیست

بررسی چگونگی اجرای سند ارتقای وضعیت زنان و خانواده استان یزد

اساسنامه منازل مسکونی مهر در پردیس ابلاغ شد

ضرب شست مهدی رحمتی به امیر قلعه نویی با خرید مدافع ناراضی گل گهر

تداوم بارش‌ها در کشور/ بارش شدید در 6 استان

خبر مهم برای متقاضیان وام ودیعه مسکن

بازداشت ببر داعش در غرب بغداد

عدالت از یادگارهای ماندگار حضرت علی (ع) است

شکوفه های زمستانی - کرمان

منشور روحانیت را باید با شیوه های مختلف تبلیغ کرد

درهای صندوق برای تمامی صادرکنندگان کشور از کوچک تا بزرگ باز است

مددی: تا پایان فصل از این کادر فنی حمایت خواهیم کرد/ اعلام آخرین وضعیت دیاباته، شجاعیان و مرادی برای بازی با مس رفسنجان

وکیا به شهرخودرو پیوست (عکس)

اساسنامه واحد‌های مسکن مهر پردیس ابلاغ شد

سارقان برقی درکرمان دستگیر شدند

بستری 127 بیمار مبتلا به کرونا در بیمارستان‌های کرمان

محموله بزرگ مواد مخدر در جیرفت کشف شد

پایان فصل خلوت گردشگری کیش

ممنوعیت کرونایی سفر به 4استان و 7 شهر

تازه‌ ترین آمار از مبتلایان و فوتی‌ های کرونا در ایران 7 اسفند 99

قیمت مصوب موز اعلام شد

همایش نیم‌روزه «با تو خوشبختم»

فارس من| زمانبر بودن فرآیند تعریف کاربری برای زمین مسکن ملی رویان

صدور مجوز فعالیت دست‌فروشان در بازارچه محله‌ای کرمان

شیخ دیاباته به بازی مس رفسنجان می رسد

بررسی «روح» در «نقد سینما» شبکه پنج