کرمان رصد

آخرين مطالب

طرز تهیه ژله یلدایی چند رنگ و لایه‌ای انار اجتماعي

طرز تهیه ژله یلدایی چند رنگ و لایه‌ای انار
  بزرگنمايي:

کرمان رصد - درست کردن انواع ژله انار و دسر‌های رنگارنگ به یکی از جذاب‌ترین سنت‌های ما در شب یلدا تبدیل شده است. ترکیبی از طعم‌ها رنگ‌ها که با چاشنی خلاقیت هر سال ظاهری متفاوت به خود می‌گیرند و اعضای خانواده را شگفت زده می‌کنند. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه ژله انار و تخم شربتی یا همان دانه چیا به سبک یلدایی چند رنگ و لایه‌ای لیوانی با شیر و بدون بستنی یا با بستنی مخصوص شب یلدا را در ادامه بخوانید.
مواد لازم پودر ژله انار یا توت فرنگی: 1 بسته و نیم
شیر: 2 لیوان دسته‌دار
آب انار: 1 لیوان دسته‌دار
شکر 3/4، 2 لیوان دسته‌دار
پودر ژله آلوئه‌ورا: یک بسته و نیم
وانیل: به مقدار لازم
انار: به مقدار لازم برای تزئین
تخم شربتی: به مقدار لازم (اختیاری)

کرمان رصد

طرز تهیه طرز تهیه ژله یلدایی به صورت ژله خرده شیشه و ژله چند رنگ و لایه‌ای مرسوم است. برای تهیه ژله چند رنگ و (سه لایه) به این صورت عمل کنید که ابتدا باید لایه زیرین دسر را آماده کنید. برای این کار باید انتخاب کنید که اول از همه دوست دارید ژله سفید را اضافه کنید یا قرمز. ما در این طرز تهیه ابتدا لایه سفید را با شیر درست می‌کنیم. برای این کار باید پودر ژله آلوئه‌ورا را با 1 لیوان آب داغ مخلوط کنید و بعد داخل مایکروویو یا روی بخار کتری قرار دهید و خوب هم بزنید و مقداری وانیل به آن اضافه کنید. حال برای تهیه این ژله انار لایه‌ای باید 2 لیوان شیر را با مقداری شکر ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا حل شوند. توجه داشته باشید که شیر نباید جوش بیاید و فقط باید گرم شود.
بعد از گرم شدن و مخلوط شدن شکر و شیر، 1 لیوان از شیر را به ژله اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله اگر دوست داشته باشید می‌توانید تخم شربتی نیز به لایه سفید اضافه کنید. سپس یک لایه از این ژله را در قالب دسر یا لیوان بریزید و در یخچال قرار دهید تا به خوبی خودش را بگیرد. توجه داشته باشید که اگر دوست دارید ژله‌ها کمی سفت‌تر شوند، بهتر است هر لایه را کامل پر نکنید و به صورت نصفه به آن اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه ژله یلدایی باید لایه دوم ژله را که به رنگ صورتی است آماده کنید. برای این مرحله باید نصف بسته ژله انار یا توت فرنگی را با نصف بسته ژله آلوئه‌ورا ترکیب کنید. سپس به اندازه 1 لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و آن را داخل مایکروویو یا روی بخار کتری قرار دهید تا خوب حل شود. بعد از حل شدن ژله 1 لیوان باقی مانده از شیر گرم را به ژله اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از سفت ژله لایه اول ژله این لایه را روی آن بریزید.
برای طرز تهیه ژله انار با پودر ژلاتین باید یک لایه ژله قرمز به قسمت روی دسر‌ها اضافه کنید. برای این کار یک بسته ژله قرمز را با 1 لیوان آب جوش ترکیب کنید. سپس مواد را به روش بن ماری روی بخار کتری یا 1 دقیقه درون مایکروویو گرم کنید و خوب هم بزنید. بعد از شفاف شدن ژله، یک لیوان آب انار سرد به آن اضافه کنید. بعد از خنک شدن لایه دوم ژله این لایه را به قالب ژله یا لیوان ژله اضافه کنید.
طریقه سرو کردن ژله انار 3 لایه لیوانی

لینک کوتاه:
https://www.kerman-online.ir/Fa/News/167162/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

​معاون وزیر کار در لرستان: 410 میلیارد تومان به طرح‌های عمرانی لرستان اختصاص یافت

6 کشته و مصدوم در سوانح رانندگی کرمان

چهار بازیکن تیم صنعت ‌نفت آبادان بازی برابر مس رفسنجان را از دست دادند

رادیو رفسنجان 21 ساله شد/رضایت مخاطبان و تقاضای پوشش کل شهرستان

برگزاری چهار محفل مجازی انس با قرآن کریم در بقاع رودبار

توزیع 400 دستگاه تبلت بین دانش‌آموزان نیازمند جنوب کرمان

بهره برداری از 19 طرح کشاورزی و دامپروری در کرمان

رییس دانشگاه علمی کاربردی کشور از مغفول ماندن دوره‌های آموزشی کوتاه مدت انتقاد کرد

تصویب طرح تفصیلی شهر لار

رشد سالانه 10 تا 15 درصدی پذیرش دانشجو در دانشگاه علمی کاربردی

جرثقیل را هم دزدیدند / در سیرجان رخ داد

غیبت 4 بازیکن صنعت نفت در بازی برابر مس رفسنجان

مراقب مسمومیت کودکان در منزل باشیم

افتتاح و کلنگ زنیِ 38 پروژه کشاورزی در جنوب کرمان

حال و هوای مزار حاج قاسم در روز زیارتی امام حسین(ع)

فوتبال دیار سردار سلیمانی در مسیر پیشرفت/شرکت‌های صنعتی و معدنی از فوتبال رابر حمایت کنند/باشگاه فرهنگی - ورزشی مس درآلو باید تاسیس شود

400 دستگاه تبلت به دانش آموزان کم برخوردار جنوب کرمان اهدا شد

لزوم سرمایه گذاری در جنگ نابرابر رسانه ای

359 کیلوگرم مواد مخدر در جنوب کرمان کشف و 5 قاچاقچی دستگیر شدند

افتتاح و کلنگ زنی50 پروژه منابع طبیعی و آبخیزداری در جنوب کرمان

آیا گیاهان هم می توانند باعث مسمومیت کودکان شوند؟

بسته شدن زبان رسانه به نفع دشمن است

آغاز مرمت بنای تاریخی تخت درگاه قلی‌بیگ کرمان

برنامه های متنوع صدا و سیمای مرکز کیش درجشن انقلاب

کلاهبردار میلیاردی در خوزستان به دام افتاد

مذاکره‌ وزرای خارجه انگلیس و آمریکا درباره ایران

آمریکا: تا بازگشت به برجام راه زیادی داریم

حذف دفترچه تامین اجتماعی از اول اسفند

تازه‌ ترین آمار از مبتلایان و فوتی‌ های کرونا در ایران 9 بهمن 99

قیمت طلا، قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت ارز 9 بهمن 99

همکاری وزرای خارجه آمریکا و آلمان درباره برجام

برپایی نماز جمعه در تمامی میعادگاه های نماز جمعه کرمان

پیش بینی وزش باد نسبتا شدید در استان کرمان

پرداخت 90 درصد مطالبات کارگران و بستانکاران کارخانه قند بردسیر

پیش بینی وزش باد نسبتا شدید در استان کرمان و کاهش دمای هوا

شهردار: 53 هزار مترمربع فضای ورزشی در پارک‌های کرمان اجرا شد

جزئیات برنامه‌های اداره کل تبلیغات اسلامی استان کرمان در دهه فجر

استاندار کرمان: دانشگاه جامع علمی کاربردی هدفمند دانشجو جذب کند

مدرس دانشگاه : رمزگذاری و رمزگشایی پاشنه آشیل ارتباطات است

مدیرکل: سرانه فضای ورزشی کرمان پس از انقلاب چهار برابر شد

90 درصد مطالبات کارگران و بستانکاران کارخانه قند بردسیر پرداخت شد

فارغ‌التحصیلان دانشگاه علمی کاربردی ‌اشتغال‌پذیری زیادی دارند

فراق نامه ای در سوگ سنگربان ولایت/سردار ابوحمزه؛ فرماندهی که خار چشم مفسدان بود

بررسی و رفع مشکلات 235 واحد تولیدی استان کرمان توسط دستگاه قضایی

ظرفیت‌های استان کرمان در جذب هدفمند دانشجو مورد توجه قرار گیرد

استخدام کارشناس میکروبیولوژی و کارشناس صنایع غذایی در راین نیلی در البرز

تکمیل احیا و مرمت باغ سالار کلانتر تا ابتدا سال 1400/ عمارت اصلی باغ تاکنون 70 درصد پیشرفت فیزیکی داشته است

جلسه هم‌اندیشی فوتبالی‌ها در رودبار جنوب

کلنگ احداث 5 مدرسه خیّرساز در جیرفت، منوجان و کهنوج به زمین زده شد

لیگ برتر فوتبال بانوان| تلاش شهرداری بم و سپاهان برای صعود به صدر