چاپ

کرمان رصد - کرمان - مسئول روابط عمومی دامپزشکی استان کرمان گفت: شیرهای تولیدی استان کرمان از سلامت کامل برخوردارند.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان، جواد نگارستانی بر اساس اظهارات رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمان اعلام کرد: تمامی شیرهای تولیدی استان از سلامت و بهداشت کامل برخوردار است و وجود سم آفلاتوکسین بیش از حد مجاز در شیر، کاملاً بی اساس است و در مراکز جمع‌آوری شیر خام، کارخانجات لبنی و سایر صنایع وابسته استان در چارچوب ضوابط بهداشتی دامپزشکی و با حضور مسئولان فنی بهداشتی دامپزشکی، کنترل‌های تخصصی بهداشتی اعم از نمونه برداری و آزمایش‌های لازم انجام می‌شود.
مسئول روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان با اعلام اینکه دامپزشکی در مبحث تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی بسیار سختگیرانه عمل می‌کند، اظهار کرد: در آزمایشگاه این اداره کل، آزمایش‌های متعدد تضمین کیفیت بر روی شیر خام انجام می‌شود که نتایج آنها نشان می‌دهد میزان سم آفلاتوکسین موجود در شیرخام بیش از حد مجاز نیست.
وی با بیان اینکه برنامه‌های بهداشتی سلامت شیر و فرآورده لبنی در تمامی سطوح از جمله مدیریت بهداشت گاوداری‌ها، مدیریت بهداشت در مراکز جمع‌آوری شیر و مدیریت بهداشت در کارخانجات شیر و لبنیات به طور مستمر انجام می‌شود افزود: نظارت بر مراحل ذکرشده به صورت دائم و مستمر توسط اداره کل دامپزشکی استان کرمان انجام می‌شود.
مسئول روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان اظهار کرد: حمل و نقل شیر و فرآورده‌ای آن با روش‌های بهداشتی پیشرفته انجام می‌شود و حتی دامپزشکی بر تردد وسایل نقلیه حمل شیر و فرآورده‌های آن در سطح استان نظارت دارد.
وی در تکمیل اقدامات دامپزشکی در راستای سلامت شیر و فراوردهای آن گفت: چندین مرحله طرح ارتقای کیفیت بهداشتی شیر خام استان توسط این اداره کل انجام شده و این اداره کل به صورت ماهیانه گزارش وضعیت سلامت شیر را از 16 شبکه دامپزشکی دریافت و بررسی می‌کند.
گارستانی گفت: اظهارات غیر کارشناسی و اطلاعات غیر مستند در مورد این محصول، پیامدی به جز تشویش اذهان عمومی، ترس مردم از مصرف شیر (کاهش و حذف مصرف شیر و لبنیات استان) و نیز اثرات منفی بر صنایع تولید لبنیات ندارد و نباید به این شایعات دامن زده شود.